Arroz con leche

Ingredientes:

Para 4 personas.

- 200gr de arroz aprox.

- 1 rama de canela.

- 1 litro de leche.

- 3 cucharadas de azúcar.

- 2 cucharadas de leche condensada. 

- 1 trozo de piel de limón.

- canela en polvo para decorar.

Elaboración:

1º En una olla ponemos a calentar la leche junto con la canela en rama y la piel del limón.

2º Cuando ya este apunto de hervir retiramos la canela y la piel del limón y agregamos el arroz.

3º Dejaremos que el arroz se haga durante unos 20 minutos aprox, remover el arroz continuamente o se acabara pegando.

4º Cuando al arroz le queden unos 3 minutos de cocción añadimos el azúcar y la leche condensada.

5º Pasados los 20 minutos retiramos del fuego y solo nos quedara emplatar, yo suelo usar vasos de plástico de usar y tirar.

6º Decoramos finalmente con un poco de canela en polvo por encima.

Truco: No añadáis antes el azúcar y la leche condensada porque eso hará que la leche se quiera pegar en el fondo de la olla. Yo en la foto os emplate el arroz con un molde para que vierais como quedaba, pero en serio usar vasos de plástico es mucho mas cómodo.