Tarta De Queso y Chocolate

Ingredientes:

-1 Paquete de galletas tipo maría.

-1 Tarrina de queso Philadelphia.

-1 Tableta de chocolate con leche.

-2 Sobres de cuajada.

-5 Cucharadas de azúcar.

-1 Cucharada de mantequilla sin sal

-500ml de nata para montar.

-120ml de leche.

Elaboración:

1º Trituramos la galleta hasta que se quede como polvo y la mezclamos con la mantequilla, esta sera nuestra base.

2º Una vez tengamos la base echa la dejamos en el frigo y ponemos a calentar la leche, la nata y el azúcar.

 

3º Añadimos también el chocolate bien troceado y a continuación el queso.

4º Id moviendo muy bien cada vez que agregáis un nuevo ingrediente a la mezcla.

5º Añadimos el par de sobres de cuajadas y aumentamos el fuego para que hierva un poco y haga efecto la cuajada.

6º Toda esta mezcla la pasamos a nuestro molde y la dejamos enfriar un poco fuera de la nevera antes de introducirla.

7º Ya solo nos queda esperar mínimo unas 5 horas y decorar al gusto.

Espero que os guste! 

Truco: Si veis que mientras estáis mezclando empiezan a salir grumos o el queso no se incorpora bien en la masa, no os preocupéis coger vuestro batidor de mano y problema resuelto.